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스팸과 김치의 조합은 언제 먹어도 맛있는 한국식 찌개의 대표적인 메뉴죠!
가장 간단하고 맛있게 한 끼 해결할 수 있는 스팸김치찌개는 준비 시간도 짧고, 깊고 풍부한 맛을 자랑해요.
그럼 바로 스팸김치찌개 만드는 법을 소개할게요!
🍲 스팸김치찌개 재료 (2인분 기준)
- 스팸 1/2캔
- 김치 1컵 (익은 김치가 더 맛있어요)
- 양파 1/2개
- 대파 1대
- 청양고추 1개 (매운맛을 원하면 추가)
- 두부 1/2모 (선택 사항)
- 다시마 육수 또는 멸치 육수 4컵 (없으면 물 사용 가능)
- 마늘 1큰술 (다진 마늘)
- 고춧가루 1큰술
- 된장 1작은술 (선택 사항, 국물 맛을 진하게 해줍니다)
- 간장 1큰술
- 소금 약간 (간 맞추기용)
🧑🍳 스팸김치찌개 만드는 법
1. 육수 준비하기
- 다시마 육수나 멸치 육수로 국물을 만들어주세요.
- 멸치와 다시마를 넣고 10분 정도 끓여 진한 육수를 우려냅니다.
- 시간이 없다면, 그냥 물에 고추장 1작은술 정도를 넣고 끓여도 괜찮아요!
2. 스팸 손질하기
- 스팸은 기름을 제거한 후, 한 입 크기로 잘라주세요.
- 팬에 스팸을 넣고 살짝 구워주면 고소한 맛이 더해져요.
- 구운 스팸을 바로 찌개에 넣을 준비를 해주세요.
3. 김치와 채소 준비하기
- 김치는 잘게 썰어서 준비하고, 양파는 채썰고, 대파는 어슷썰어줍니다.
- 청양고추는 송송 썰어 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있어요.
- 두부는 한 입 크기로 잘라 준비해주세요.
4. 김치와 고춧가루 넣기
- 준비한 육수에 김치를 먼저 넣고, 고춧가루 1큰술을 넣어주세요.
- 된장을 1작은술 넣으면 국물이 진해져 더 맛있답니다!
- 김치가 익을 때까지 중불에서 끓여주세요.
5. 스팸과 채소 넣기
- 김치가 익으면, 구운 스팸과 양파, 대파, 청양고추, 그리고 두부를 넣고 끓여줍니다.
- 이때 간장 1큰술을 넣어 깊은 맛을 더해주세요.
- 모든 재료가 익을 때까지 끓여주세요.
6. 간 맞추기
- 마지막으로 소금으로 간을 맞추고, 국물 맛이 진해지면 완성입니다!
- 뜨거운 찌개를 밥과 함께 즐기세요. 😊
🍴 맛있게 즐기기! 스팸김치찌개 팁
- 김치는 오래 익을수록 찌개 맛이 더 진해지므로, 익은 김치를 사용하는 것이 좋습니다.
- 스팸은 구워서 넣으면 더 고소하고 맛있어요. 팬에 살짝 구워주면 기름이 빠져서 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
- 매운맛을 원하시면 청양고추를 추가해 보세요.
스팸과 김치의 환상적인 조화로 완성된 스팸김치찌개는 속을 든든하게 채워주는 한 끼로 최고입니다.
짧은 시간에 만들 수 있는 간단하고 맛있는 찌개이니, 오늘 저녁에 바로 도전해보세요! 😊
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